kỹ thuật nuôi cá sấu thương phẩm

- Yêu thương, tử tế với động vật - Có thể thường xuyên đi công tác xa như giao và thu hồi cá sấu các trại gia công, kiểm tra công việc chăn nuôi các trại vệ tinh, hoặc yêu cầu công việc cần giải quyết đột xuất …. - Trực đêm cùng làm việc với công nhân. - Lắng nghe, tinh thần cầu tiến và học hỏi. Yêu cầu ứng viên - Tốt nghiệp: Trung cấp trở lên Mô hình nuôi thỏ của gia đình chị Mách mỗi tháng cho thu lãi 4-5 triệu đồng Nuôi thỏ sẽ có vốn quay vòng nhanh, phù hợp điều kiện chăn nuôi nông hộ. tế cao nên ngay khi về nghỉ hưu ông đã tiếp cận và tìm hiểu về kỹ thuật nuôi thỏ. Nếu ấp trứng cá sấu bằng máy đặt trong nhà có điều chỉnh nhiệt độ và ẩm độ, trước khi xếp trứng vào khay cần phải làm vệ sinh từng quả bằng nước sạch, dùng bút dạ ghi rõ ngày đẻ để theo dõi ngày cá nở. Có một số trứng tuy đã dến ngày nở nhưng vẫn chưa hoàn tất cần phải để thêm vài ngày nữa. Kỹ thuật nuôi nai đơn giản, tưởng chừng như chỉ là nghề phụ, nuôi 'chơi' nhưng lại mang lại giá trị kinh tế rất khá. 14:19:06, 30/09/2022; Kỹ thuật nuôi cá sấu thương phẩm 'một vốnbốn lời' Sau 5 - 6 tháng nuôi có thể đánh tỉa số cá lớn để ăn hoặc bán và thả bù cá giống để tăng năng suất nuôi. Phải ghi lại số lượng cá đã thu và thả lại sau mỗi lần đánh tỉa (ghi cả số con và số kg cá). Cuối năm thu toàn bộ cá (có thể chọn những cá nhỏ giữ lại làm giống cho vụ nuôi sau). Rencontrer Son Ame Soeur Trop Tard. Chuồng trại chuồng nuôi cá sấu phải có hệ thống rào chắc chắn, bể chứa nước, khu vực cho cá sấu ăn và chỗ hóng mát. - Địa điểm chuồng nuôi cá sâu nên chọn nơi có nhiều ánh nắng mặt trời, kín gió. Hàng rào chắn gió không nên che mất ánh nắng vào buổi sáng và buổi chiều. Kỹ thuật nuôi cá sấu thương phẩm Chuồng trại chuồng nuôi cá sấu phải có hệ thống rào chắc chắn, bể chứa nước, khu vực cho cá sấu ăn và chỗ hóng mát. - Địa điểm chuồng nuôi cá sâu nên chọn nơi có nhiều ánh nắng mặt trời, kín gió. Hàng rào chắn gió không nên che mất ánh nắng vào buổi sáng và buổi chiều. - Kích thước chuồng nuôi cá sấu thường kích thước khoảng 10 x 10m trong chuồng có ao chứa nước, số lượng thả khoảng 100 con từ 1-2 tuổi. Để nuôi khoảng 800 con cá sấu cỡ thương phẩm kích thước chuồng trung bình 30 x 30m. - Rào chắn có thể dùng gỗ, lưới kim loại, tấm thiếc, Đặc biệt cá sấu không có khả năng leo trèo cao nhưng lại có thể thoát ra ngoài bằng cách dũi dất nhất là khi đất quá ẩm vì vậy không cần làm rào chắn quá cao nhưng phải chôn hàng rào sâu dưới đất ít nhất 50 cm. Bà con cũng có thể dùng gạch xây móng chìm trong đất và xây thành tường cao cách mặt đất 30 cm, phía trên tường dùng cột gỗ hay lưới kim loại để rào kín cao khoảng 1,4m, kiểu chuồng này rất tốt để nuôi nhốt những con cá sấu dài 2m. Mật độ thả nuôi cá sấu được thả nuôi theo lứa tuổi, mỗi lứa tuổi khác nhau cần có mật độ thả khác nhau. Khi cá sấu ở từ 1-3 tuổi cần có không gian để vận động nên mật độ nuôi phải thưa 0,6 – 1 con/m2, nhưng nếu có điều kiện cho ăn tốt, vệ sinh chuồng trại thường xuyên, cá sấu được phân loại theo từng lứa tuổi thì có thể nuôi với mật độ cao hơn 3 con/m2. Thức ăn và chăm sóc - Thức ăn tốc độ lớn của cá sấu phụ thuộc nhiều vào nguồn đạm động vật vì vậy muốn cá sấu phát triển tốt phải có chế độ cho ăn phù hợp. Đặc biệt cá sấu không dễ chuyển từ mồi đã ăn quen sang mồi lạ dù có đói, thức ăn có phối trộn nhiều thành phần sấy khô hoặc ướp muối nên người nuôi thường cho cá sấu ăn những thức ăn có nguồn gốc động vật như lòng lợn, lòng bò, lòng gà vịt nhưng tốt nhất là cá đồng, cá biển và chuột. - Cách cho ăn cho ăn thức ăn tươi, không bị ruồi nhặng, thức ăn được cắt thành mảnh nhỏ để cá sấu dễ nuốt, cá sấu ở cỡ thương phẩm thường người nuôi cách khoảng 2 ngày cho cá sấu ăn một lần. Lượng thức ăn hàng ngày xấp xỉ 1/70 trọng lượng thân của cá sấu. Khi cho cá sấu ăn cần dựa vào lượng thức ăn còn dư ngày hôm trước để điều chỉnh thức ăn hôm sau cho vừa đủ, theo dõi nguyên nhân cá sấu không ăn hết thức ăn do thức ăn không phù hợp, thời tiết hoặc do chuồng trại bị xáo trộn. Nếu nuôi ở qui mô nhỏ khi cho cá sấu ăn người nuôi đặt thức ăn lên tấm thiếc hay các tấm ván để dễ dàng quét dọng, di chuyển. Khi nuôi ở qui mô lớn, người nuôi thường làm thành các máng ăn dài bằng xi măng nhẵn, sâu khoảng 10cm nối thông với mương tiêu nước. Người nuôi có thể dùng vòi nước, dùng chổi để rửa và quét dọn máng ăn, trên máng ăn nên căng lưới để tránh các loại chim tranh thức ăn của cá sấu. Đối với cá sấu thương phẩm người nuôi nên có chuồng riêng để nuôi những con yếu, chuồng sử dụng nguồn nước riêng, máng ăn luôn sạch sẽ và có chế độ chăm sóc đặc biệt. Kỹ thuật nuôi cá sấu thương phẩm1- Xây dựng chuồng trại - Chuồng ni cá sấu có hệ thống rào chắc chắn, có bểchứa nước bể đất hoặc bể xi măng, có khu vực cho cá sấu ăn và có nhiều cây Địa điểm làm chuồng để ni cá sấu cần chọn nơi có nhiều ánh nắng mặt trời, kín cần chu ý là các hàng rào cây chắn gió khơng được che khuất ánh nắng mặt trờibuổi sáng và buổi chiều chiếu vào Kích thước chuồng để nuôi cá sấu thương phẩm rất đa dạng. Chuồng ni cá sấuthường có kích thước 10 x 10m trong chuồng có đào một ao chứa nước. Với kích thướcnày có thể ni 100 con cá sấu 1 - 2 tuổi mật độ 1 con/m2. Một chuồng cỡ trung bìnhkích thước 30 x 30m có thể ni hơn 800 con cá sấu cỡ thương Rào chắn cá sấu không có khả năng leo trèo cao để vượt rào ra ngồi, vì thế khơng cầnphải làm rào chắn q cao. Tuy thế chúng có thể tẩu thốt bằng cách dũi đất - nhất là khiđất quá ẩm; vì vậy nên chơn hàng rào sâu ngập trong đất ít nhất Có thể dùng gỗ, lưới kim loại, các tấm thiếc để làm rào quây chuồng hoặc xây tườngbao bằng Có thể dùng gạch để xây móng chìm trong đất và xây thành tường cao lên cách mặt đất30cm. Phía trên thành tường này người ta cột gỗ hoặc lưới kim loại để rào kín. Cách làmnày đã làm tăng tuổi thọ của cơng trình. Kinh nghiệm ni cá sấu cho thấy tường rào xâycao khoảng 1,4m có thể ni nhốt những con cá sấu dài 2 mét an Trong chuồng ni cá sấu nhất thiết phải có nước cho cá sấu đầm mình, vì vậy phải cóao hoặc bể Ao đất hoặc bể đất nếu đào nông khó giử được nước, nhưng nếu đào sâu cá sấu đãxuống nước sẽ khó lên bờ. Người ta dùng các khúc gỗ, tảng đá hoặc tấm xi - măng để xếpvào bờ ao giúp cá sấu lên bờ dễ dàng. Tránh khơng được dùng các hịn đá nhọn nham nhởvì có thể làm xây xát da bụng cá sấu, làm giảm giá trị của tấm da sau này và có thể gâybệnh do nhiễm trùng... Khi nuôi trong ao đất cần chú ý vét bớt bùn và phơi đáy ao dướiánh nắng mặt trời theo định kỳ để làm tăng q trình phân giải chất hữu cơ và cịn có tácdụng diệt các mầm Mơ hình một ao ni cá sấu có đáy đất, bờ được xếp hoặc kè đá và xi - măng, có dịngnước tự chảy vào - ra nhưng vẫn giữ được mức nước cố định... được coi là một mơ hìnhphù hợp nhất đối với các chuồng nuôi cá sấu thương Nếu điều kiện cho phép có thể xây bể xi - măng chìm để thay cho ao đất. Bể xây khôngcần sâu quá 75 cm. Nếu trong cùng một chuồng mà có các bể xây ở các độ cao thấp khácnhau thì cá sấu có xu hướng tụ tập đơng đúc ở bể phía dưới, trong khi đó bể ở phía trên sẽbỏ trống khơng có con nào. - Tất cả các chuồng nuôi cá sấu đều cần có một khu vực rộng láng xi măng để cá sấu nằmphơi nắng, nhất là khi nuôi với mật độ dày; ngoài ra cũng phải dành đất để trồng cây tạobóng râm cho cá sấu ẩn Trong chuồng quây để nuôi cá sấu nếu trồng được những cây thân gỗ có tán thấp vàrộng sẽ tạo được nhiều bóng râm; cá sấu có thể bị trườn ở phía dưới tán cây mà khơnggây hại gì cho mầm cây. Số lượng cây trồng trong chuồng bao nhiêu là tùy điều kiệnnhưng ít nhất cũng phải một nửa diện tích chuồng ni được ở trong bóng râm khi mặttrời ở trên đỉnh đầu. Nên chọn loại cây có lá xanh quanh năm để trồng, tuy thế cũng khótránh được lá xanh và quả nhỏ rụng xuống lâu ngày sẽ làm bịt kín các đường ống Mật độ niCá sấu được nuôi theo từng lứa tuổi, ứng với mỗi lứa tuổi cần có mật độ ni thích cá sấu ni ở lứa 1 - 3 tuổi rất cần có khoảng trống để vận động, mật độ nuôi phảithưa, từ 0,6 - 1 con/m2 ở điều kiện bình thường nếu có điều kiện cho ăn tốt, giữ được vệsinh chuồng trại và cá sấu được phân loại để nuôi riêng theo cùng một cỡ kích thước thìcịn có thể ni với mật độ dầy hơn 3 con/m2.3- Cho ăn và chăm sóc- Mục đích của việc ni cá sấu thương phẩm là làm sao nuôi được cá sấu lớn nhanh vớichi phí thấp. Muốn thế, kỹ thuật ni phải tốt, cho cá sấu ăn đủ và thức ăn phù Loại thức ăn cá sấu là lồi ăn thịt nên có thể tận dụng tất cả thức ăn có nguồn gốc độngvật để cho cá sấu ăn.. Tốc độ lớn của cá sấu phụ thuộc rất nhiều vào nguồn đạm động vậtcho chúng Một vấn đề khác cũng thường gặp là cá sấu không dễ dàng chuyển từ mồi đã ăn quensang mồi ăn lạ, dù cho bị bỏ đói. Cá sấu cũng khơng chịu ăn loại thức ăn có phối trộnnhiều thành phần đã sấy khô hoặc ướp muối. Người ta thường cho cá sấu ăn những loạithức ăn có nguồn gốc động vật như lịng lợn, lịng bị, lòng gà vịt vv... tốt nhất là cá đồngvà cá biển, Ơ vùng nhiệt đới, sau 19 tháng nuôi một con cá sấu nước lợ nuôi bằng cá cá được cắtthành miếng nhỏ, dài trung bình 1,06 m, nặng 4 kg; sau 4 năm dài 2 m, nặng 37 kg. Nếucho cá sấu ăn thịt bò chúng sẽ lớn nhanh hơn cầu thức ăn của cá sấu nước lợ- Số liệu ở bảng trên cho thấy khi cá sấu càng lớn, hình như lượng thức ăn cho cá sấuăn hàng ngày có vẻ tăng lên, tuy nhiên trong thực tế nếu tính theo % trọng lượng cơ thểthì nhu cầu thức ăn hàng ngày lại giãm đi. - Khi cho cá sấu ăn cần dựa vào lượng thức ăn cịn lại của chiều ngày hơm trước để điềuchỉnh thức ăn cho vừa đủ. Theo dõi nhiều lần cho cá sấu ăn sẽ dần dần đoán biết đượcnguyên nhân làm cho cá sấu ăn không hết thức ăn, do thức ăn không phù hợp, do thời tiếthoặc do chuồng trại bị xáo trộn gây cho cá sấu hoảng sợ. Cứ cho ăn 4,5 kg cá nướcngọt được 1 kg cá sấu tăng Cách cho ăn phải cho cá sấu ăn thức ăn tươi, cắt thành các mảnh nhỏ để cá sấu dễ nuốtvà không để ruồi nhặng Ở cở nuôi thương phẩm, để đỡ mất công sức khoảng 2 ngày mới cho cá sấu ăn một lần;nhiều người một tuần chỉ cho ăn 5 Nuôi với qui mô nhỏ, khi cho cá sấu ăn người ta đặt thức ăn lên các - tấm ván hoặc cácmiếng thiếc để dễ dàng quét dọn, di chuyển. Khi đã ni ở qui mơ lớn thì khơng thể làmnhư vậy vì tốn nhiều nhân cơng. Trong trường hợp này phải xây thành các máng ăn nên dài, sâu khoảng 10 cm. máng xi măng nhẵn và dốc thoai thoải nối thôngvới mương tiêu Khi quét dọn máng ăn có thể dùng vịi nước để rửa và dung chổi cáng dài để quét phía tren các máng ăn chừng 80 cm nên căng lưới để không cho chim sà xuống ăntranh thức ăn của cá sấu...- Theo nhiều người nuôi cá sấu ở nước ta, lượng thức ăn cho cá sấu ăn hàng ngày là xấpxỉ 1/70 trọng lượng thân và có thể dồn lại mỗi tuần cho ăn 3 Khi nuôi cá sấu thương phẩm, cá sấu đực thường lớn nhanh hơn cá sấu Điều cần lưu ý khi nuôi cá sấu thương phẩm là nên có một chuồng cách ly để ni riêngnhững con yếu. Ở chuồng cách ly nên dùng nguồn nước riêng, máng ăn phải ln lngiữ sạch và có chế độ chăm sóc đặc biệt.. Ngồi ra cịn lập một khu riêng có nhiều ngănchuồng nhỏ để nhốt giữ cá sấu trước khi xuất bán. Kỹ thuật ni cá sấu hộ gia đìnhI. Xây dựng chuồng nuôi cá sấu thương phẩm thường là một khu vực ngồi trời được qylại cịn gọi là chuồng quây có hệ thống rào chắc chắn, có bể chứa nước bể đấthoặc bể xi măng có khu vực cho cá sấu ăn và nhiều cây bóng điểm làm chuồng quây cần chọn nơi có nhiều ánh sáng mặt trời, kín gió cóthể trồng cây để chắn gió, chú ý là cây không được che khuất ánh sáng mặt trờibuổi sáng và buổi chiều chiếu vào chuồng thể dùng gỗ, lưới kim loại, các tấm tôn để rào quây chuồng hoặc xây tườngbao bằng gạch pa panh. Rào sâu ngập trong đất ít nhất 50cm để tránh cá dũi đấttẩu thốt. Tường rào xây cao khoảng 1,4m có thể ni cá sấu cỡ dài 2m chuồng ni nhất thiết phải có nước cho cá sấu đầm mình vì vậy phải cóao hoặc bể đất hoặc bể đất nếu đào nơng khó giữ nước, đào sâu cá sấu đã xuốngnước sẽ khó lên bờ nên cần dùng các khúc gỗ, tảng đá hoặc tấm xi măng nhẵnxếp vào bờ hoặc kè ao giúp cho cá lên bờ dễ dàng. Ao có dịng nước chảy vàora nhưng vẫn giữ được mức nước ổn định là tốt xi măng chìm khơng sâu q 75cm. Nếu cùng một chuồng các bể xây có độcao thấp khác nhau, thì cá sấu có xu hướng tụ tập ở phía ni cá sấu kích thước 30x30m có hệ thống hai bể song song, thành bểcó bờ thoải dốc, độ sâu trung bình ở giữa bể là 60cm. Khi cần cọ rửa vệ sinhcần tháo cạn nước ở một bể, tất cả cá sấu sẽ sang bể bên cạnh. Nhờ thế côngviệc dọn dẹp nước sẽ khơng làm ảnh hưởng gì đến cá sấu đang chuồng ni cần có khu vực rộng láng xi măng để cá sấu nằm phơi trồng các loại cây có lá xanh quanh năm, cây thân gỗ có tán thấp và rộng đểtạo được nhiều bóng râm. Trung tâm nghiên cứu gia cầm ở Thụy Phương ViệnChăn ni cịn ni cá sấu trong nhà kết hợp với sàn phơi nắng, bể chứa nướcvà cây bóng mát ở ngoài trời, nhờ vậy cá sấu được bảo vệ tốt hơn và khỏi bị rắnđộc Mật độ cá sấu từ 1 đến 3 tuổi, mật độ thưa 0,6-1 con/m2 ở điều kiện bình độ 3 con/m2 với điều kiện cho ăn tốt, giữ được vệ sinh chuồng Cho ăn và chăm sóc. Cần cho cá sấu ăn đủ và thức ăn phù hợp. Cá sấu hầu như khơng có khả năngđồng hóa đạm có nguồn gốc thực cho cá ăn những loại thức ăn như lòng lợn, lòng bò, lòng gà vịt, cáđồng, cá biển, dựa vào thức ăn còn lại của chiều ngày hôm trước để điều chỉnh thức ăncho vừa đủ. Theo dõi nhiều lần cho cá sấu ăn sẽ đốn được ngun nhân cákhơng ăn hết thức ăn, do thức ăn không phù hợp, do thời tiết hay do chuồng trạibị xáo trộn làm cho cá sấu hoảng sau 19 tháng ở vùng nhiệt đới cá sấu nước lợ nuôi bằng cá cá được cắtthành miếng nhỏ dài trung bình 1,06m, nặng 4kg; sau 4 năm dài 2m, nặng cho cá ăn bằng thịt bò xô cá sẽ lớn nhanh hơn. Cá sấu đực thường lớnnhanh hơn con cái. Nuôi cá sấu Cuba ở Viện Chăn nuôi cho ăn bằng cá mè, cárô phi, cứ 4,5kg cá nước ngọt được 1kg cá sấu tăng cho cá sấu ăn thức ăn tươi, cắt thành các mảnh nhỏ để cá sấu dễ nuốt vàkhông để ruồi nhặng bâu. Hai ngày cho cá ăn một thức ăn lên các tấm ván hoặc các miếng tôn để dễ dàng quét dọn, dichuyển. Máng cho ăn nên dài và không quá 10cm láng xi măng nhẵn và dốcthoai thoải thông với mương tiêu. Khi quét dọn máng ăn có thể dùng vơi nước đểxối rửa và dùng chổi cán dài, để quét dọn. Phía trên các máng ăn chừng 80cmnên căng lưới và để khơng cho chim chóc sà xuống ăn và tranh thức ăn của có chuồng cách ly để nuôi riêng những con cá sấu yếu, ở chuồng cách lynên dùng nguồn nước riêng, máng ăn ln sạch và có chế độ chăm sóc đặc ra cịn lập ra khu riêng có nhiều ngăn chuồng nhỏ để nhốt cá sấu trướckhi giết, mổ. Hiện nay, thị trường thế giới cần 2 triệu tấn da cá sấu là 600700USD. Thịt cá sấu có lượng đạm 21-22%, mỡ 1-1,5%, tro 1,3%, là món ănđặc sản trong nước. Ở nước ta đang nuôi cá sấu nước ngọt sấu xiêm Crodylussiamensis cá sấu nước lợ cá sấu hoa, sấu lửa C. prosus và cá sấu Cuba Kỹ thuật bắt, đóng thùng, vận chuyễn Cá Sấu1. Kỹ thuật bắt cá sấu non mới nởCá sấu con mới nở da và thân rất mềm. Khi bắt phải nhẹ tay tránh nắm quá chặt làm cásấu bị chấn thương các bộ phận bên trong. Lấy tay luồng nhẹ dưới bụng, nhẹ nhàng nânglên hoặc nắm từ trên xuống lưng cá sấu về phía lịng bàn tay, ngón cái và 4 ngón cịn lạigiữ lỏng con cá sấu. Khi bắt khơng gây ồn ào, động tác nhẹ nhàng thì cá sấu con khơnggiẫy giụa nhiều, bắt rất Đóng thùng vận chuyển cá sấu conThùng đựng cá sấu con nếu vận chuyển gần có thể làm bằng giỏ tre, giỏ đệm, giỏ lưới,thùng gỗ. Tốt nhất là bằng thùng nhựa, hay thùng xốp có mặt phẳng láng để da và mõmcá sấu khơng bị trầy xước. Kích thước thùng dễ vận chuyển cỡ 60 x 40 x 15 cm hoặc 40 x40 x 15 cm. Bốn phía vách thùng cách đáy 7 - 10 cm nên khoét lỗ rộng cỡ 1 cm, từ 20 24 lỗ để cá sấu được thoáng mát khi vận chuyển. Cự ly vận chuyển 4 - 6 giờ thì trongthùng khơng cần chứa nước, lâu hơn nữa nên đổ vào thùng 1, 2 lít nước để giữ mát thùngđựng. Khi vận chuyển nên để cá sấu ở nơi thơng thống tránh nắng gắt trong nhiều cá sấu con khơng cần buộc chặt vì chúng ít cắn nhau. Mỗi thùng chỉ đựng 30 - 40con, nhiều hơn chật chội có thể bị Kỹ thuật bắt cá sấu 1 năm tuổia. Chuẩn bị dụng cụ- Một túi lớn 80 x 50 cm, miệng túi may chặt với vành sắt trịn hoặc hình chữ nhật gắnvào một cán gỗ dài 1,5 - 2 m. Góc túi lưới khoét một lỗ đường kính khoảng 3 - 4 cm,quanh miệng lỗ viền bằng cọng dây dù Băng keo để buộc mõm Có thể dùng nhiều cách để buộc mõm cá sấu nhưng tốt nhất cólẽ nên dùng băng keo dành cho người cuộn nhỏ, bề rộng 1 cm dài độ 1 m để buộc mõmcá sấu. Vải, dây ni lông... cột dễ bị sút, dây thun cột siết mõm quá không tốt, băng keokhông phải loại dành cho người thì chất keo dính có chất hóa học làm tróc da mõm Bao tay loại dày, mềm để bảo vệ tay người Thùng đựng cá sấu bằng gỗ cỡ 100 x 50 x 30 cm, có nhiều kẽ hở 1 cm, chiều cao có thểchia làm hai ngăn chắc chắn, các đầu đinh nhọn phải được đập bằng Kỹ thuật bắtDùng vợt bắt cá sấu, khi cá sấu vào túi lưới nó tìm đường thốt, mõm thường hay chìa ra lỗ góc đã chừa sẵn, một tay nắm chặt mõm, tay kia dùng băng keo quấn chặt hai Đóng thùngCá sấu được bỏ vào ngăn dưới số lượng vừa phải. Sau đó dùng nắp ngăn cách hai tầngđậy lại, cột chặt nắp ngăn với thành thùng không cho xê dịch. Tầng ngăn cách phải cóthanh gỗ đỡ chắc chắn vì khi cá sấu nằm tầng trên nặng, có thể đè sập làm chết cá sấutầng dưới. Sau khi bỏ đủ số l 50 cm, cao 22 - 25 cm. Mỗi thùng có thể xếp trở đầu 2 con cá sấu dài từ 1,6 - 2 cá sấu uốn cong đè lên đầu con kia. Nắp đậy phải chắc chắn, khóa đinh 4 góc dùngdây nẹp chiều ngang 2 Vận chuyểnMột xe tải lớn 9,5 m x 2,2 m có thể chở 200 thùng 400 con. Mui bạt phải cáchnắp thùng trên tối thiểu 40 cm. Một ngày dội nước 2, 3 lần, mỗi lần khoảng 15 20 phút, bảo đảm cá sấu ướt từ trên xuống dưới. Ban đêm không cần tắm đường vận chuyển xa, khi xe cần ngừng nghỉ nên tìm chỗ có bóng mát,khơng được phơi xe cá sấu ngoài ý quan trọng1. Trước khi bắt, vận chuyển cá sấu, phải cho cá sấu ngừng ăna Đối với cá sấu con Ngừng ăn 1 Đối với cá sấu 1 tuổi Ngừng ăn 2 Cá sấu 1,5m trở lên Ngừng ăn 3 - 4 mồi của cá sấu là cá, cho cá sấu ngừng ăn 2 - 3 ngày rồi bắt là vừa. Nếu mồi của cásấu là gà, vịt, ruột heo phải cho ngừng ăn 5 - 6 ngày rồi mới bắt, mồi này lâu tiêu hơn miệng cá sấu phải buộc khớp lại khi vận chuyển, nếu cá sấu no nó ói mồi không rakhỏi miệng được, nghẹt thở, Cá sấu vận chuyển đến chuồng mới, nếu là cá sấu con hoặc cá sấu 1 tuổi, phải 3 - 4ngày sau mới bắt đầu ăn lại từ từ. Nếu cá sấu lớn hơn 10 kg, thời gian bắt đầu ăn lại cóthể lâu hơn từ 7 ngày trở ni thấy cá sấu mấy ngày đầu không ăn đừng hoang mang lo sợ. Kỹ thuật nuôi cá sấu1 . Kỹ thuật xây dựng chuồng trại gây nuôi cá sấua. Những điểm lưu ýĐể xây dựng chuồng trại phù hợp với đặc tính của loài cá sấu nước ngọtfreshwater or diamese crocodile hay Crocodylus siamensis, người chăn nicần biết thêm những đặc tính của chúng để từ đó dựa vào các điều kiện đất đai,địa hình, thổ nhưỡng, thời tiết… để tự thiết kế và xây dựng chuồng trại phù hợpvới điều kiện kinh tế nhằm đạt được hiệu quả cao nhất khi xuất chuồng để quản lý chăn nuôi phụ thuộc nhiều yếu tố nên khó có thể đưa ra những chỉdẫn chung về kích thước chuồng và mật độ ni nhốt, tự trong thời gian chănnuôi khi thú cá sấu lớn lên và kích thước gia tăng, người chăn ni sẽ tự tìm ramật độ ni nhốt một cách tự nhiên theo tài liệu lưu trữ của FAO, Rome - 1990.Do đó, trong tài liệu hướng dẫn kỹ thuật xây dựng chuồng trại này chỉ đưa ra mộtcách tổng quát dựa trên thực tế chăn nuôi tại Công ty Forimex mà trong nhiềunăm qua đã đạt được những kết quả tốt, ngồi ra khi xây dựng chuồng trạingười chăn ni cịn phải xác định mục đích chăn ni mà mình theo đuổi để từđó xây dựng chuồng trại một cách hợp thể tóm gọn trong các mục đích chăn ni như sau- Nuôi vỗ béo là mua con non khoảng 30 cm về nuôi khi đạt đến trọng lượngnhất định khoảng 25 – 30 kg thì bán, sau đó lại tiếp tục một chu kỳ Nuôi để bán con giống có nghĩa là chỉ ni cá sấu bố mẹ, cho phối giống ấp lấycon và bán con giống. Trường hợp này địi hỏi phải có cá sấu bố mẹ giống tốt,giao phối đạt hiệu quả cao đẻ nhiều trứng. Do đó, u cầu tuyển chọn cá sấu từlúc cịn non và biết rõ nguồn gốc, lai lịch của con bố mẹ là việc vô cùng quantrọng, tránh bị đồng huyết và lai Ni chu kỳ khép kín từ khâu nuôi nhân giống, nuôi vỗ béo, mổ thịt và lấy dabao gồm cả sản phẩm khác từ cá sấu như chế biến thức ăn từ thịt cá sấu, làm rasản phẩm thời trang có giá trị cao từ da thuộc…b. Các loại chuồng trạiViệc phân loại chuồng dựa trên các yếu tố năm tuổi, kích thước chiều dài, mụcđích sử dụng để đặt tên cho từng loại chuồng như sau + Chuồng cá sấu bố mẹ Được sử dụng nuôi nhốt những con cá sấu đangsinh sản ổn định, những chuồng này thường được cơ cấu từ những con đẻ cónăng suất cao. Loại chuồng này thường được xây dựng có hồ chìm.+ Chuồng cá sấu dự bị Được sử dụng nuôi nhốt những con cá sấu đã đượcchọn lọc để cơ cấu thành cá sấu bố mẹ thường thì những con từ 06 năm tuổi.Loại chuồng này thường được xây dựng có hồ thì hai loại chuồng này xây dựng giống nhau để cá sấu có thể sống ổnđịnh và chỉ đổi tên gọi khi khả năng đẻ trứng đạt như những con bố mẹ.+ Chuồng cá sấu lứa Được sử dụng nuôi nhốt những con từ 02 năm tuổi đến06 năm tuổi. Loại chuồng này thường được xây dựng có hồ chìm, ngồi ra cịnđược phân loại thành Chuồng con giống và chuồng thương phẩm.+ Chuồng cá sấu 1 – 2 năm tuổi Được sử dụng nuôi nhốt những con từ 1 –2 năm chuồng này thường được xây nổi để cho dễ dàng vệ sinh vì đây là giai đoạnphát triển mạnh nhất của cá sấu cũng như nguy cơ nhiễm bệnh càng cao. Bêncạnh đó là việc phân loại về kích cỡ phát triển của cá sấu sẽ làm định kỳ 03tháng/lần nhằm bảo đảm phát triển của cá đồng đều tránh tình trạng con lớndành ăn với con bé.+ Chuồng cá sấu con Được sử dụng nuôi nhốt những con non 01 tháng tuổisau khi được đưa ra từ phòng chuồng này thường được xây dựng thành những dãy chuồng lớn, trong đóđược chia thành nhiều ngăn có thể chứa từ 20 – 30 con non và cũng được xâydựng theo kiểu chuồng Cơ cấu mật độ nuôi nhốt- Người ta có thể tạm dùng cơng thức sau để tính tốn việc xây dựng chuồng trạiđể nuôi thương phẩmS=Lx3Với S Diện tích; L Chiều dàiDiện tích ni nhốt 01 con = chiều dài cá sấu x 3.Tỉ lệ diện tích trên cạn bằng 2/3 diện tích dưới nước. Độ sâu của nước ít nhất là60 Tuy nhiên, qua ghi nhận trong quá trình thu mua cá sấu tại các tỉnh Đồng bằngsông Cửu Long cho thấy, tại các hộ nuôi gia đình người ta vẫn có thể tận dụngđược diện tích rất nhỏ trong sân nhà hoặc thậm chí trong nhà để nuôi nhốt cásấu với mật độ ước tính 1 con/1 m2 mà vẫn phát triển tốt, với chu kỳ nuôi vỗbéo từ con non đến khi có trọng lượng 25 – 30 kg. Điều này cho thấy rằngnguồn nước và thức ăn tươi là hết sức quan Cơ cấu mật độ ni nhốt và kích thước chuồng trại- Cá sấu bố mẹ và cá sấu dự bị Mật độ nuôi nhốt 01 con/11 thì loại chuồng này được xây dựng trên một diện tích lớn nhằm tạođược mặt hồ rộng và thống, vì khi giao phối cá sấu thường vẫy vùng và nếuđuôi chạm đáy hồ sẽ làm hạn chế kết quả khi sinh sản. Ngồi ra, trên bờ cịnđược xây dựng thành những ngăn cho cá sấu đẻ bình quân 9 m2/ngăn- Cá sấu lứa Mật độ nuôi nhốt 01 con/3 m2;Để tiết kiệm chi phí xây dựng, có thể xây dựng thành từng dãy dài sau đó sẽngăn ra từng ơ và phân loại kích thước phù hợp để ni nhốt chung;Ví dụ Kích thước chuồng 30 x 10 m = 300 m2, có thể ngăn ra 3 ô 10 x 10 =100 m2, độ sâu tối thiểu của chuồng phải là 0,60 Cá sấu từ 1 – 2 năm tuổi Mật độ nuôi nhốt 01 con/ là giai đoạn cá sấu phát triển nhanh nhưng vẫn còn nguy cơ nhiễm bệnhcao nên việc xây dựng chuồng thường làm hồ nổi để có thể thay nước thườngxuyên cũng như theo dõi diễn biến của cá sấu hàng ngày, ngoài ra trong giaiđoạn này việc tách phân loại và chuyển chuồng thường xuyên thì chuồng nổicũng là yếu tố thuận lợi khi bắt cá chuồng này được xây thành từng dãy chuồng, cao hơn mặt đất tối thiểu từ0,5 mét, nên lưu ý việc xây cao hơn mặt đất bao nhiêu là tùy theo điều kiện địahình tại nơi nuôi, nhất là những vùng đất thấp thường hay ngập nước do mưa to,triều cường... căn cứ vào mức độ ngập mà nâng nền, chuồng nuôi nhốt tối thiểutừ 0,3 – 0,4 Chuồng cá sấu con Mật độ nuôi nhốt 10 – 20 con / như chuồng nuôi cá sấu từ 1 - 2 năm tuổi, nhưng độ sâu của hồ ao nuôichỉ từ 15 – 20cm và thường xây thành chuồng lớn rồi ngăn ra thành từng ơ phải có mái che để giảm ánh nắng rọi vào nhất là những buổi trưa nắnggắt, làm chuồng ao tăng nhiệt độ cao; tuy nhiên cũng khơng có nghĩa là khơngcho ánh nắng chiếu vào mà cần chú ý hướng khi xây chuồng để đón nhận ánhnắng buổi sáng từ 8 – 10h là tốt nhất cho sự phát triển của cá, sử dụng loại lướinhựa thường che có độ ánh sáng 80%. Ví dụ Chuồng có kích thước 5 x 10m bố trí đường đi giữa 1 mét thì sẽ ngănđược 10 ô nhỏ 2 x 2 = 4 m2 mỗi bên 05 ơ có thể ni từ 30 – 35 con/ Những điều cần chú ý khi xây dựng chuồng trại- Chúng ta cần chú ý đến sự an toàn cho người và vật nuôi, xây dựng chuồngnuôi nhốt cá sấu phải đảm bảo chắc chắn, đặc biệt là những vùng thấp hay bịngập; vì cá sấu là động vật hoang dã thuộc lồi thú dữ, khi cá sấu cịn non rấthiền, nhưng khi đến tuổi trưởng thành có thể leo trèo nếu tường rào bảo vệ thấp,đào hang thoát ra ngồi tấn cơng người. Do đó chuồng phải được xây dựng kiêncố trụ cột bằng bê tông cốt thép tường gạch xây và có hàng rào bảo vệ bằnglưới thép B40 nhưng vẫn phải thường xuyên kiểm tra mức độ an toàn chuồngtrại để bảo đảm an toàn tuyệt Đa số các trại gây nuôi đều xây dựng theo một phương thức, chỉ khác nhau vềhình thức và mục đích sử dụng, ngồi ra yếu tố cảnh quan, mơi trường cũng làmột trong những tác động làm cho trại ni có một khơng gian thiên nhiên hoangdã tạo cảm giác thoải mái cho cá Cần tạo nhiều cây xanh xung quanh tăng độ che phủ, bóng mát chuồng ni,nhưng chú ý khơng nên trồng những lồi cây lá có chất dầu hoặc độc Bố trí nơi để máng ăn cho cá sấu xa khu vực hồ nước, có độ nghiêng để thốtnước ra mương cống để sau khi cho ăn làm vệ sinh được dễ dàng, tránh quẳngthức ăn xuống hồ nước làm nước trong hồ dễ bị ơ Việc xây dựng chuồng trại nếu có điều kiện nên cách ly xa nơi khu dân cư vàđường đi nhằm tránh tiếng ồn xung quanh, giữ yên tĩnh cho cá sấu vì khi bịhoảng loạn chúng thường bỏ ăn vài ba ngày, chậm lớn, điều này rất cần thiết đốivới chuồng nhốt cá sấu khi còn Kỹ thuật chọn giốnga. Kỹ thuật ấp trứng- Trứng dùng để đem đi ấp phải đảm bảo có một dấu đốm mờ mờ. Xem trứngbằng cách, sau khi đẻ 6 tiếng đồng hồ nếu có đốm nhoang nhỗng tưởng tượngnhư phát tia to độ chừng nửa lóng tay, khi quá 7 ngày nó lớn bằng 1 – 1,5 lóngtay, nó sẽ di chuyển đi cho đến khi đầy Mùa sinh sản, người nuôi nên chuẩn bị cát hoặc đất thịt có độ ẩm thích hợptrong chuồng, khi cá mẹ đẻ nó sẽ tự làm ổ, đẻ xong chúng tự lấp ổ và nằm gầnđó để bảo vệ ổ. Nếu trứng tự nở tại ổ, tỷ lệ nở rất thấp, nên ta phải xây dựng lịấp bằng thủ cơng hoặc bằng Lấy trứng ra ngay sau khi sấu đẻ, vệ sinh trứng sạch sẽ và cho vào thau có lót lá hoặc rơm khô lưu ý nên đánh dấu điểm trên của trứng và không được xoaysai hướng ban đầu của trứng.- Đem trứng vào lò ấp, loại bỏ những trứng Dùng lá, cỏ khô băm nhỏ trộn với đất thịt có độ ẩm 85 – 100% tạo thành nhữngổ ấp rồi xếp trứng vào, lấp ổ lại. Trong mỗi ổ phải có bảng ghi chép ngày đẻ,ngày ấp số lượng trứng và có nhiệt kế theo dõi nhiệt độ, ẩm Kiểm soát nhiệt độ trong ổ 2 lần/ngày nhiệt độ thích hợp là 28 – 320C, ẩm độtrong lò ấp từ 85 – 100%.- Sau 50 ngày kiểm tra loại bỏ trứng Sau 68 ngày kiểm tra trứng, đưa vào thau nhựa có lót đất thịt, lá khơ chuyểnvào phịng úm chờ trứng nở hoặc giúp trứng nở nếu sau 70 – 80 ngày trứngchưa tự nở. Ta chuyển sấu non vào thau nhựa úm ở nhiệt độ 28 – Tỷ lệ trứng nở đạt từ 60 – 75% tùy thuộc vào chất lượng giống bố mẹ, kỹ thuậtấp và kinh Chọn giống con non để nuôi tăng trưởngSau 1 – 2 tháng úm, chọn những con có tốc độ tăng trưởng nhanh, lớn đều,bụng không quá to hoặc quá chọn những con non khoảng 5 tháng tuổi đã được đánh dấu cá thể mẹ củachúng, thời điểm này cần xác định ADN của những cá thể được chọn nhằm bảođảm những cá thể đó có thể đó có giống gen thuần chủng loài Chọn giống để làm hậu bịLựa chọn được tiến hành khi các cá thể đạt 3 năm tuổi. Lựa chọn những cá thểtăng trưởng tốt trong số những con đang nuôi lớn làm nguồn giống hậu bị,những cá thể này nên được nuôi dưỡng ở một chuồng riêng cho tới khi có thểbổ sung vào nguồn giống sinh sản. Quá trình chọn lựa phải rất thận trọng, tỉ mỉvà phức tạp, việc lựa chọn này nhằm giảm thiểu nguy cơ đồng Chọn giống bố mẹTiêu chuẩn chọn giống+ Chọn theo hình dáng bên ngồi Con đực và cái phải có hình dáng cân đối,khơng q mập, khơng quá ốm, không bị dị tật.+ Chọn theo nguồn gốc cha mẹ chúng Chọn con của những cặp bố mẹ đẻ từ lứa thứ ba trở đi và số trứng mỗi lần đẻ phải trên 30 trứng, tỷ lệ nở trên 70%.+ Chọn theo tình trạng sinh trưởng cá thể chọn những con có tốc độ tăngtrưởng trung bình khơng bị cịi hoặc lớn quá Chọn đôi và tỷ lệ ghép cặp đực + cáiMột con đực/1 con cái hoặc 1 con đực/2 – 3 con cái. Các con đực và con cáisống chung với nhau suốt năm trong cùng một chuồng, tự giao phối với nhauvào khoảng tháng 11 đến tháng 4 năm thể trưởng thành sinh sản thường được giữ trong các chuồng riêng thànhmột quần thể tách biệt. Số lượng cá thể, tỷ lệ đực cái trong các chuồng tùy thuộcvào quyết định của từng trại, nhưng thường được xác định để có thể tối đa hóanăng lực sản xuất trứng và con non của các cá thể trong Kỹ thuật ni và chăm sóc cá sấuSau khi chọn được con giống tốt, vấn đề chăm sóc, ni cá sấu cũng quan trọngkhơng kém so với phần chọn giống. Vì nếu chọn được con giống tốt mà chămsóc khơng đúng cách sẽ làm cá sấu chậm lớn, kéo dài thời gian nuôi, hao tốnthêm mồi, hiệu quả kinh tế khơng Kỹ thuật ni, chăm sóc cá sấu mới nở, còn non- Sát trùng rốn, daKhi cá sấu con vừa chui ra khỏi trứng, dưới bụng thường còn cuống rốn, dài từ 4– 7 cm. Da rất mịn, mềm. Cá sấu con rất dễ nhiễm bệnh trong giai đoạn vừa mớinở ra đến khi rụng rốn. Vi trùng xâm nhập qua đường rốn, da và nước uống. Đểphòng bệnh, khi sấu vừa nở ra nên dùng thuốc sát trùng jode hoặc thuốc đỏ loạisát trùng dùng trị vết thương ở người, chấm bơng gịn thoa vào vùng cuống rốn,vùng bụng; ở trong đất cát có nhiều loại vi trùng, trong đó có vi trùng bệnh uốnván. Nếu không sát trùng vùng rốn, da cá sấu con dễ bị nhiễm bệnh uốn 4, 5 tháng người nuôi bỗng thấy sấu con bị co giật đột ngột rồi chết, khi ấyhọ không biết lý do tại sao. Sau khi thoa thuốc sát trùng vào vùng rốn xong, tanên nhúng cá sấu con vào dung dịch muối pha nước tỉ lệ 100 g muối pha 10lnước rồi lấy ra ngay. Cũng có thể nhúng cá sấu con vào dung dịch thuốc tímtheo chỉ định. Nước muối hoặc thuốc tím có tác dụng sát trùng da rất tốt,nhưng không được pha đậm đặc. Sau khi đã sát trùng rốn và da, ta thả cá sấuvào một thau khô đã sát trùng để Cho uống thuốc phịng bệnhNgồi hoang dã, sau khi chui ra khỏi trứng, cá sấu con tự bò hoặc được mẹ đưangay xuống nước. Nhưng trong điều kiện nuôi nhốt ta không nên làm như vậy vì ta muốn để cho sấu con khát nước, sẽ dễ cho việc uống thuốc. Sau khi nở 8 - 10giờ, ta thả sấu con vào một thau nước sạch có pha thuốc phòng bệnh đườngruột, cá sấu con sẽ uống nước thuốc, bơi lội khoảng 20 phút. Bắt cá sấu ra lại đểvào thau khô, sạch. 1 giờ sau khi mình bụng cá sấu khơ ráo, chịu khó lấy thuốcsát trùng bôi vào rốn, vào vùng bụng 1 lần nữa. Những ngày sau đó cũng nênthoa thuốc sát trùng. Sau khi rốn rụng nên bôi thuốc sát trùng thêm 2, 3 Giữ ấm cho cá sấu conCá sấu con cũng như bao loài động vật khác, cần được giữ ấm. Nếu sấu lạnh dễbị bệnh phổi, chết ngay hoặc bị èo uột, khó ni. Ban ngày khi trời mưa và suốtđêm cho đến sáng khi mặt trời đã nắng ấm, phải sưởi ấm sấu con. Để sấu controng thau có nắp đậy bằng lưới sắt, phía trên để bóng đèn tròn 90W cao cáchcá sấu 25 – 30 cm. Về đêm bạn sẽ thấy chúng co cụm lại dưới ánh đèn để đượcsưởi ấm. Để cá sấu con không bị ánh sáng làm khó chịu, bạn nên lấy tấm vảiđen phủ lên nắp đậy, phải để tấm vải cách xa bóng đèn, phịng bị khơ suốt thời gian 8 tháng đầu sau khi sấu nở, nên giữ nhiệt độ của nước vàkhơng khí trong chuồng cá sấu con ổn định ở mức 30 - Bảo vệ cá sấu conCá sấu con da, rốn còn tanh mùi máu rất dễ bị kiến, chuột, rắn tấn cơng. Bạnphải có biện pháp bảo vệ chúng được an toàn. Xung quanh nhà nuôi cá sấu con,phải phun xịt thuốc kiến. Phải có nắp chặn cho chuột, rắn khỏi vào ăn thịt cá Tắm nắng cá sấu conTất cả các loài động thực vật đều cần ánh sáng mặt trời. Khi cá sấu còn nhỏyếu, bạn nên để cá sấu trong thau để dễ di chuyển, dễ thay nước hàng ngày khimặt trời buổi sáng nắng ấm, bạn nên bưng thau khô cá sấu con ra phơi nắng độ30 - 40 phút. Chú ý phải canh chừng, đừng phơi lâu quá cá sấu sẽ bị chết. Đã cóngười phơi cá sấu rồi đi làm chuyện khác, hoặc nằm vỏng canh nhưng ngủquên, bỏ cá sấu chết cả thau 20 – 30 con. Ánh sáng mặt trời diệt các loại vikhuẩn trên da cá sấu rất tốt. Những chuồng cá sấu con nằm trong mát, ít đượcánh sáng mặt trời chiếu tới thường hay bị bệnh nấm da. Khi sấu được 10 ngàytuổi có thể phơi nắng lâu hơn, trong thau đổ thêm 1 cm nước để sấu khỏi Thay nước cho cá sấu conMỗi ngày nên thay nước cho cá sấu con một lần, các động tác phải thực hiệnnhẹ nhàng ít gây tiếng động. Có thể dùng một thau, hồ chứa khác bắt nhẹ cásấu chuyển qua, xong cọ rửa sạch sẽ, lại chuyển số khác sang hồ vừa mới cọrửa xong. Sau 1 tháng tuổi có thể thay nước 1 tuần 2, 3 lần. Đừng để hồ dơ, sợmầm bệnh phát sinh, nhất là bệnh mắt. - Thức ăn chăm sóc sấu nonCá sấu sau khi nở 5 – 7 ngày bắt đầu cho ăn. Thức ăn có thể là gan heo bị, cálóc bỏ xương, tép nhỏ phải lặt bỏ đầu nhọn. Thức ăn cho cá sấu con phải sạchtươi, không ăn thức ăn đã biến chất. Cá sấu con lần ăn đầu tiên nên cho ăn cá,sau đó cho ăn gan bị, heo. Tất cả được cắt nhỏ thành cục bằng đầu đũa ăn để trong một nia rộng thấp vành hoặc ở bãi ăn. Nên rải mồi vào 5 - 6giờ chiều, khi trời mát. Ban đêm yên tĩnh cá sấu con sẽ bị đến ăn. Phải theo dõinhững con khơng ăn để bắt riêng ra. Những con không ăn hàng ngày phải đútmồi. Nếu không cá sấu sẽ ốm, mất sức, cịi cọc khơng lớn, chết. Cho cá sấu conăn bằng cách rải thức ăn lên bãi để cá sấu tự ăn chỉ áp dụng trong trường hợpsấu non quá nhiều, chăm sóc từng con khơng xuể. Cách tốt nhất là lấy một quetre dài chừng 15 – 20 cm, một đầu vót hơi nhọn để xuyên miếng mồi. Để miếngmồi ngang gần hàm cá sấu con, con nào tự ăn được bắt để riêng con này hôm sau rải mồi chúng tự ăn khỏi đút. Những con để thức ănngang miệng mà khơng táp ăn, nên cầm que có mồi để nhẹ vào hàm 3, 4 lần mànó vẫn khơng ăn thì bắt để riêng ra để đút cho ăn. Những con sau khi nở 5 – 7ngày mà chưa ăn có thể chất dinh dưỡng dự trữ cịn trong bụng sấu nên nókhơng ăn. Chờ thêm 2, 3 ngày nữa, nếu khơng ăn thì phải đút mồi bằng cáchmột tay bắt nhẹ con sấu lên, tay kia cầm que thức ăn ở đầu gõ nhẹ vào mũi, cásấu sẽ mở miệng ra, dùng ngón tay cái và ngón tay trỏ kềm giữ nhẹ đừng chokhép miệng lại, nhẹ nhàng đưa thức ăn vào, khỏi nắp họng, rút que ra, để cá sấumớm ăn sang một bên, tiếp tục đến khi mớm xong tất các con không muốn chăm sóc cá sấu con mất nhiều thời gian, động tác nhẹ nhàng, tỉ mỉ. Ngườinuôi phải kiên nhẫn, không nên nóng vội. Việc đút mớm mồi cho cá sấu khơngnên thực hiện mỗi ngày vì sợ mồi tiêu chưa kịp, lại nhét thêm vào gây chứngsình bụng, khơng tiêu dẫn đến chết. Nên một ngày đút ăn, một ngày nghỉ hoặchai ngày đút ăn liên tiếp, một ngày nghỉ thì an tồn giúp cá sấu con tăng sức đề kháng và có chất dinh dưỡng phụ ngồi thức ăntrong mồi nên trộn thêm Vitamin C và Vitamin tổng hợp. Các loại thuốc bổ, thuốctrị bệnh dành cho cá, tơm có thể dùng cho cá sấu con. Liều lượng và cách dùngphải cẩn thận, tuân thủ đúng hướng dẫn cách sử động tác chăm sóc sấu con càng nhẹ nhàng, càng ít gây tiếng động càngtốt. Khu vực nuôi sấu con không nên cho người ra vào thường Chăm sóc cá sấu trưởng thành- Chăm sócKhi cá sấu được một tuổi khoảng 80 – 100 cm việc chăm sóc khơng cịn vất vảkhi cá sấu cịn nhỏ. Mỗi ngày cho cá sấu ăn 1 lần vào lúc 5 – 6 giờ chiều. Thứcăn để qua đêm cho những con cá sấu nhát ăn vào ban ngày. Nếu sáng hơm saucịn thừa thức ăn thì nên thu hốt hết ra ngồi, qt rửa bãi ăn sạch sẽ. Khơng nên cho sấu ăn vào buổi trưa vì thời gian khơng thích hợp cá sấu ít ăn, thức ănthừa sẽ bị ánh sáng mặt trời làm biến thức ăn cho cá sấu cỡ 80 – 100 cm vào khoảng 100 – 150g/con/ bãi ăn nếu hôm sau hết sạch mồi thì lần cho ăn tiếp theo tăng dần lên 2 kg,3 kg… thấy bãi ăn thừa mồi thì dừng lại. Nếu thừa nhiều thức ăn, hôm saungưng hẳn 1 nuôi nên để ý những con cá sấu nhút nhát thường đến bãi ăn chậm,những con khác ăn xong nó mới mị đến. Thường những con như vậy là nhữngcon chậm lớn, nhỏ nhất bầy. Phải cầm mồi quăng ngay đến miệng nó thườngxuyên, có như vậy mới được ăn đầy đủ, lớn đều. Người nuôi cần để ý đến cặpmắt cá sấu. Nếu phát hiện thấy mắt đỏ, có vành trắng là mắt sấu bị bệnh, phảichữa ngay. Những con vẫn ăn bình thường mà khơng mập, khỏe có thể bị sánlãi cần cho cả đàn sấu ăn thuốc xổ lãi trộn với thức Chất lượng thức ănChất lượng thức ăn của cá sấu quyết định 70% tốc độ tăng trưởng của cá ăn tươi, sạch giúp cá sấu khỏe mạnh, mau lớn. Ở Đồng Nai, nhiều hộ nuôicá sấu lúc nhỏ cho ăn bằng cá con, tép còn tươi sống, gan bò tươi. Khi được 6,7 tháno bò, thiếu canxi, trứng cá sấu đẻ ra vỏ mềm, khơng nở ta trộn vỏ tơm, vỏ sị nghiền nhuyễn vào thức ăn của cá sấu để bổ loại gia cầm chết vì bệnh, cịn tươi đem cho cá sấu ăn, không thấy cá sấu bịlây nhiễm. Các nhà khoa học nghiên cứu cho biết bệnh của các lồi động vậtkhác khơng ảnh hưởng đến sức khỏe cá sấu, vì cá sấu có kháng thể rất sấu mẹ sau khi đẻ, mỗi tuần nên cho nó ăn một con vịt để cá sấu mau lấy Sàng lọc lại con bố mẹKhông phải tất cả con bố mẹ đều tốt, có những con cái ni đến 9 - 10 năm màvẫn khơng đẻ. Có những con đẻ trứng nhỏ hơn bình thường trứng cá sấu trungbình nặng khoảng 130-150 gr hoặc vỏ trứng cứ mềm mặc dù đã chăm sóc đặcbiệt, bổ sung canxi, những con đẻ nhiều năm khơng có trống cho đến nay vẫnchưa biết rõ nguyên nhân, những con đực không làm được chức năng truyềngiống. Tất cả những con như vậy nên được loại bỏ khỏi chuồng nuôi sinh sản. 4. Kỹ thuật phòng và chữa một số bệnh thường gặp ở cá sấua. Các vấn đề chungPhương châm phòng bệnh hơn chữa bệnh trong chăn nuôi cá sấu cần phảiđược nhấn mạnh vì tính chất quan trọng của nó. Có đến trên 50% trường hợp cásấu con bị nhiễm bệnh khơng thể chữa được hoặc nếu có chữa được thì cũngcịi cọc kinh động. Các trường hợp cá sấu đánh nhau gây thương tích do kíchthước chênh lệch giữa các con trong một chuồng, các vết thương trong một môitrường thiếu vệ sinh cũng sẽ tạo sự suy giảm sức khỏe rất nhiều, ni khơng cóhiệu quả kinh phòng bệnh cho cá sấu phải quan tâm đến các vấn đề-Vệ sinh chuồng trại, thức ăn, nguồn nước, chuồng ni, mật độ ni nhốt…- Giải quyết thích hợp các yếu tố về môi trường sống ánh sáng, nhiệt độ, tiếngđộng Thực hiện đúng các quy trình yêu cầu ở phần nhiên, phần lớn những trường hợp cá sấu bị bệnh là do người nuôi thiếuhiểu biết về các nguyên nhân như đã nêu ở phần trên. Họ thường hành độngtheo thói quen hay các quan niệm sai lầm như cá sấu thích ăn đồ hơi thối, ởnước dơ. Những khảo sát về bệnh thường gặp của cá sấu được nêu bên dướicho thấy việc phòng bệnh dễ dàng và hiệu quả hơn rất nhiều so với chữa . KỸ THUẬT BẮT, ĐÓNG THÙNG VẬN CHUYỂN CÁ SẤUa. Kỹ thuật bắt cá sấu non mới nởCá sấu con mới nở da và thân rất mềm. Khi bắt phải nhẹ tay tránh nắm quá chặtlàm cá sấu bị chấn thương các bộ phận bên trong. Lấy tay luồng nhẹ dưới bụng,nhẹ nhàng nâng lên hoặc nắm từ trên xuống lưng cá sấu về phía lịng bàn tay,ngón cái và 4 ngón cịn lại giữ lỏng con cá sấu. Khi bắt khơng gây ồn ào, độngtác nhẹ nhàng thì cá sấu con không giẫy giụa nhiều, bắt rất Đóng thùng vận chuyển cá sấu conThùng đựng cá sấu con nếu vận chuyển gần có thể làm bằng giỏ tre, giỏ đệm,giỏ lưới, thùng gỗ. Tốt nhất là bằng thùng nhựa, hay thùng xốp có mặt phẳngláng để da và mõm cá sấu khơng bị trầy xước. Kích thước thùng dễ vận chuyểncỡ 60 x 40 x 15 cm hoặc 40 x 40 x 15 cm. Bốn phía vách thùng cách đáy 7 – 10cm nên khoét lỗ rộng cỡ 1 cm, từ 20 - 24 lỗ để cá sấu được thoáng mát khi vậnchuyển. Cự ly vận chuyển 4 - 6 giờ thì trong thùng khơng cần chứa nước, lâuhơn nữa nên đổ vào thùng 1, 2 lít nước để giữ mát thùng đựng. Khi vận chuyểnnên để cá sấu ở nơi thơng thống tránh nắng gắt trong nhiều giờ. Miệng cá sấu con khơng cần buộc chặt vì chúng ít cắn nhau. Mỗi thùng chỉ đựng 30 - 40 con,nhiều hơn chật chội có thể bị Kỹ thuật bắt cá sấu 1 năm tuổiChuẩn bị dụng cụ- Một túi lớn 80 x 50 cm, miệng túi may chặt với vành sắt trịn hoặc hình chữnhật gắn vào một cán gỗ dài 1,5 – 2 m. Góc túi lưới khoét một lỗ đường kínhkhoảng 3 – 4 cm, quanh miệng lỗ viền bằng cọng dây dù Băng keo để buộc mõm Có thể dùng nhiều cách để buộc mõm cá sấu nhưngtốt nhất có lẽ nên dùng băng keo dành cho người cuộn nhỏ, bề rộng 1 cm dàiđộ 1 m để buộc mõm cá sấu. Vải, dây ni lông… cột dễ bị sút, dây thun cột siếtmõm quá không tốt, băng keo khơng phải loại dành cho người thì chất keo dínhcó chất hóa học làm tróc da mõm cá Bao tay loại dày, mềm để bảo vệ tay người Thùng đựng cá sấu bằng gỗ cỡ 100 x 50 x 30 cm, có nhiều kẽ hở 1 cm, chiềucao có thể chia làm hai ngăn chắc chắn, các đầu đinh nhọn phải được đập thuật bắtDùng vợt bắt cá sấu, khi cá sấu vào túi lưới nó tìm đường thốt, mõm thườnghay chìa ra lỗ góc đã chừa sẵn, một tay nắm chặt mõm, tay kia dùng băng keoquấn chặt hai hàm thùngCá sấu được bỏ vào ngăn dưới số lượng vừa phải. Sau đó dùng nắp ngăn cáchhai tầng đậy lại, cột chặt nắp ngăn với thành thùng không cho xê dịch. Tầngngăn cách phải có thanh gỗ đỡ chắc chắn vì khi cá sấu nằm tầng trên nặng, cóthể đè sập làm chết cá sấu tầng dưới. Sau khi bỏ đủ số lượng vào tầng trên đậynắp lại, chốt đinh bốn góc cẩn thận, khơng để đầu đinh ló khỏi mặt gỗ, sợ xócrách mình cá chuyểnNhẹ nhàng nâng lên thùng xe tải, chất thành hàng xếp chồng lên nhau, cao nhấtlà 5 thùng. Nếu vận chuyển số lượng lớn, xe tải phải thoáng mát. Đường xa cứcách 5 - 6 giờ tưới nước cho cá sấu 1 lần để giữ mát nhiệt độ trong xe. Chú ý,lớp bạc phủ mui xe phải cách nắp đậy thùng cá sấu nằm trên cùng ít nhất cũng60 – 70 cm. Nếu đậy trực tiếp hoặc gần sát nắp thùng, sức nóng hầm sẽ làmchết cá sấu. Cá sấu bị bắt, vận chuyển xa ln trong tình trạng hoảng sợ. Các động tác lênxuống thùng càng nhẹ êm càng tốt. Tránh gây căng thẳng quá độ tress cho Kỹ thuật bắt cá sấu lớnBắt cá sấuCá sấu dưới 15 kg có thể dùng vợt lưới để bắt, nhưng cá sấu to hơn rất mạnh,không thể dùng vợt lưới dễ dàng bắt nhanh chúng được. Phải dùng dây, lấy sợidây cước nilon hoặc dây dù đường kính 1 - 1,5 cm tùy cỡ cá dài 3 m. Một đầugút chặt mối. Đầu kia cũng gút mối chặt rồi thắt nút thòng lọng. Một cây nhỏ dài 2- 2,5 m đầu có nút sắt đỡ sợi dây thịng lọng đưa vào hàm trên của cá sấu, giậtmạnh sợi dây, nút thòng lọng siết chặt, con cá sấu giãy giụa, người cầm dây kéothẳng, một người khác nhảy vào nắm đi kéo thẳng, nhanh chóng đưa tay từsau gáy tới chộp lấy hai hàm kềm chặt. Hai đầu gối kềm thúc sát vào cổ cá ngồi nhẹ lên mình cá sấu khơng ngồi hết sức nặng của người vì nặng quásẽ dập hư nội tạng của cá sấu, cá sấu sẽ chết. Người thứ 3 đang thủ sẵn băngkeo nhảy vào nhanh chóng khớp mỏ lại. Nếu con cá sấu dài trên 2 m phải có 4người mới chịu nổi. Một người bắt luôn cầm chặt dây căng thẳng, chân đạp sợidây sát mặt đất cách mõm cá sấu 50 - 60cm. Nếu sợi dây chùng, cá sấu sẽ quậtngang rất nguy hiểm cho người giữ hàm và người giữ đi. Đi cá sấu rất khỏephải có 1 người kềm giữ. Người giữ đuôi phải tiến nhanh, tiến sát vào, hai taykềm chặt đuôi, hai đầu gối cũng thúc chặt vào đuôi. Người nhút nhát ngồi xa vớitay vào vịn có thể bị đi đập ngã. Có 1 công nhân đã bị đuôi cá sấu đập mạnhvào sườn, dập lá lách, phải nằm bệnh viện cấp cứu. Không nên dùng dây thònglọng siết cổ cá sấu. Nếu bắt bằng cách này cổ họng con cá sấu bị thương, cásấu bỏ ăn rồi đựng cá sấu lớnLàm bằng gỗ ghép có khe hở 1 - 1,5 cm bên hông và trên nắp. Đáy và váchthùng phải được chốt nẹp sắt chắc chắn. Kích thước chiều dài thùng bằng 2/3chiều dài cá sấu. Chiều rộng 50 cm, cao 22 – 25 cm. Mỗi thùng có thể xếp trởđầu 2 con cá sấu dài từ 1,6 – 2 m. Đuôi cá sấu uốn cong đè lên đầu con kia. Nắpđậy phải chắc chắn, khóa đinh 4 góc dùng dây nẹp chiều ngang 2 Vận chuyểnMột xe tải lớn 9,5 m x 2,2 m có thể chở 200 thùng 400 con. Mui bạt phải cáchnắp thùng trên tối thiểu 40 cm. Một ngày dội nước 2, 3 lần, mỗi lần khoảng 15 20 phút, bảo đảm cá sấu ướt từ trên xuống dưới. Ban đêm không cần tắm đường vận chuyển xa, khi xe cần ngừng nghỉ nên tìm chỗ có bóng mát,khơng được phơi xe cá sấu ngồi nắng. Chú ý quan trọng1. Trước khi bắt, vận chuyển cá sấu, phải cho cá sấu ngừng ăna Đối với cá sấu con Ngừng ăn 1 Đối với cá sấu 1 tuổi Ngừng ăn 2 Cá sấu 1,5m trở lên Ngừng ăn 3 - 4 mồi của cá sấu là cá, cho cá sấu ngừng ăn 2 - 3 ngày rồi bắt là vừa. Nếumồi của cá sấu là gà, vịt, ruột heo phải cho ngừng ăn 5 - 6 ngày rồi mới bắt, mồinày lâu tiêu hơn miệng cá sấu phải buộc khớp lại khi vận chuyển, nếu cá sấu no nó ói mồikhơng ra khỏi miệng được, nghẹt thở, Cá sấu vận chuyển đến chuồng mới, nếu là cá sấu con hoặc cá sấu 1 tuổi,phải 3 - 4 ngày sau mới bắt đầu ăn lại từ từ. Nếu cá sấu lớn hơn 10 kg, thời gianbắt đầu ăn lại có thể lâu hơn từ 7 ngày trở nuôi thấy cá sấu mấy ngày đầu không ăn đừng hoang mang lo . QUY ĐỊNH CỦA PHÁP LUẬT ĐỐI VỚI VIỆC NUÔI, TIÊU THỤ CÁ SẤU1. Quy định về gây nuôi- Tại Điều 6 - Khoản 4 - Nghị định 11; quy định Trại nuôi sinh sản hoặc cơ sởtrồng cấy nhân tạo các loài động vật, thực vật được quy định trong Phụ lục I củaCông ước Cites phải đăng ký với Cơ quan thẩm quyền Cites Việt Nam CụcKiểm lâm, Số 2, Ngọc Hà, Hà Nội - Thông qua Chi cục Kiểm lâm địa phươngkiểm tra xác nhận.Hồ sơ đăng ký trại gây nuôi sinh sản gồm- Tên, địa chỉ trại nuôi, chủ trại hoặc người quản lý trại;- Ngày thành lập trại;- Lồi động vật hoang dã ni sinh sản;- Thông tin chi tiết về số lượng và tuổi của những con đực và con cái trong đàngiống nuôi sinh sản;- Tài liệu chứng minh các con giống đó được đánh bắt hợp pháp theo quy địnhhiện hành hoặc nếu nhập khẩu thì phải chứng minh được việc nhập khẩu đó phùhợp với các quy định của Cơng ước Cites và luật pháp quốc gia; - Tài liệu chứng minh các lồi đó đã sinh sản được thế hệ 2 F2 tại trại và miêutả phương pháp đang được áp dụng;- Nếu trại mới sản xuất được thế hệ 1 F1 thì cung cấp tài liệu chứng minh trạiđược quản lý và hoạt động theo phương pháp mà một trại khác đã áp dụng vàđược công nhận đã sản xuất được thế hệ 2 F2;- Sản lượng sản xuất hàng năm trước đây, hiện tại và dự kiến cho các năm tới;- Loại sản phẩm xuất khẩu Động vật sống, da, xương, huyết thanh, các bộ phậnhoặc dẫn xuất khác;- Mô tả chi tiết phương pháp đánh dấu mẫu vật dùng thẻ, gắn chíp điện tử, cắttai hay vảy nhằm xác định nguồn giống sinh sản, các thế hệ kế tiếp và các loạisản phẩm xuất khẩu;- Mô tả cơ sở hạ tầng của trại ni Diện tích, cơng nghệ chăn ni, cung cấpthức ăn, khả năng thú y, mức độ an toàn và vệ sinh môi trường, cách cập nhậtlưu trữ thông tin;- Các trại ni sinh sản các lồi khơng phân bố ở Việt Nam thì phải trình bằngchứng nguồn gốc giống nhập khẩu theo đúng quy định của Công ước Cites vàluật pháp của quốc gia Các trại ni sinh sản những lồi khơng phân bố ở Việt Nam khi nhập khẩuphải trình được chứng từ kiểm dịch, khơng mang dịch bệnh hoặc không gây hạiđến các hoạt động kinh tế khác của quốc gia .2. Quy định về mua bán, vận chuyểna. Đối với Cá sấu và sản phẩm của chúng do gây nuôi Quy định tại Điều 12,Quyết định 59/2005/QĐ-BNN ngày 10/10/2005- Đối với tổ chức cần có+ Hóa đơn bán hàng theo quy định của bộ Tài chính. Nếu vận chuyển nội bộ thìphải có phiếu xuất kho vận chuyển nội bộ.+ Bảng kê động vật hoặc bảng kê sản phẩm do tổ chức lập.+ Xác nhận của Chi cục Kiểm lâm sở tại Biên bản kiểm tra theo mẫu chung cảnước.+ Giấy phép vận chuyển đặc biệt theo mẫu thống nhất cả nước. - Đối với cộng đồng, hộ gia đình, cá nhân cần có+ Bảng kê động vật hoặc bảng kê sản phẩm do cộng đồng, hộ gia đình, cá nhânlập.+ Xác nhận của Chi cục Kiểm lâm sở tại.+ Giấy phép vận chuyển đặc biệt theo mẫu thống nhất cả nước.b. Đối với cá sấu và sản phẩm của chúng do nhập khẩu, quá cảnhQuy định tại Điều 13, Quyết định 59/2005/QĐ-BNN ngày 10/10/2005.- Tờ khai Hải quan nhập khẩu hàng Bảng kê động vật hoặc bảng kê sản phẩm do nước xuất khẩu lập trong đó ghitên khoa học của động vật rừng bằng tiếng La Đối với động vật rừng và sản phẩm của chúng nhập khẩu thuộc danh mục củaCơng ước Cites, thì ngồi thủ tục trên cịn phải có giấp phép hoặc giấy chứngchỉ Cites theo quy định hiện hành.* Trường hợp tổ chức, cá nhân mua lại động vật rừng từ tổ chức, cá nhân nhậpkhẩu trực tiếp thì phải có- Hóa đơn bán hàng theo quy định của Bộ Tài Bảng kê động vật hoặc bảng kê sản phẩm do người bán Xác nhận của Chi cục Kiểm lâm sở Quy định về xác nhận tiêu thụ quốc tếThủ tục cấp phép xuất khẩu trích Điều 19 NĐ 11/CPa. Hồ sơ yêu cầu cấp phép bao gồm- Đơn yêu cầu cấp phép gửi cơ quan thẩm quyền Cites Việt Nam theo mẫuthống Các giấy tờ hợp lệ của lô hàng theo quy định tại Điều 18 Nghị định này, chủ lơhàng phải hồn tồn chịu trách nhiệm về tính chính xác và hợp pháp của cácgiấy tờ Tổ chức cá nhân được cấp phép phải nộp lệ phí theo quy định của pháp luật. c. Trong thời gian 7 ngày làm việc, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ của tổ chứccá nhân yêu cầu cấp phép,cơ quan thẩm quyền Cites Việt Nam thực hiện việc cấp giấy phép; trong trườnghợp từ chối phải gửi văn bản thông báo nêu rõ lý do cho tổ chức cá nhân gửiđơn yêu cầu cấp . KHAI THÁC NGUỒN VỐN VAY Ở ĐÂU,THỦ TỤC THẾ NÀO?+ Thành phố có chính sách ưu đãi về đầu tư tài chính và tín dụng Các doanhnghiệp ni cá sấu được vay vố tín dụng ưu đãi theo chủ trương của Nhà nướcvà Thành phố, đặc biệt là chương trình kích cầu thơng qua đầu tư theo văn bảnsố 81 ngày 19/9/2001, chương trình hộ trợ lãi vay cho hộ nông dân phát triểnsản xuất nông nghiệp… văn bản số 419 ngày 05/02/2002, chính sách khuyếnkích và ưu đãi đầu tư sản xuất, kinh doanh dịch vụ về cây trồng, vật nuôi quyếtđịnh số 56 ngày 25/4/2003, quyết định số 132 ngày 24/11/2000 của Thủ tướngChính phủ, các nguồn vốn của Liên minh Hợp tác xã Thành phố, Quỹ xóa đóigiảm nghèo, chương trình quốc gia giải quyết việc làm…+ Thành phố tạo điều kiện thuận lợi, hỗ trợ cho các doanh nghiệp như cụ thểhóa điều 52 Luật Ngân hàng cho phép các doanh nghiệp sản xuất có hiệu quả từcon cá sấu, nhưng gặp khó khăn về vốn được dùng tài sản thế chấp hoặc dùngchính con cá sấu và sản phẩm của chúng để thế chấp cho vay vốn.+ Các trại nhỏ, cơ sở mỹ nghệ chế biến da không đủ điều kiện về đảm bảo cầmcố thế chấp tài sản khi vay vốn thì được vay vốn theo quy định về hoạt động bảolãnh tín dụng.+ Áp dụng chế độ thưởng xuất khẩu cho hàng thủ công mỹ nghệ từ da cá sấu.+ Nhà nước có thể hỗ trợ các doanh nghiệp về cá sấu 50% chi phí thuê diện tíchtriển lãm, giới thiệu sản phẩm trong và ngoài nước.+ Xúc tiến thành lập quỹ bảo hiểm xuất khẩu ngành cá sấu theo Nghị quyết09/2000/NQ-CP ngày 15/6/2000 của Chính phủ về một số chủ trương và chínhsách chuyển dịch cơ cấu kinh tế và tiêu thụ sản phẩm nông . ĐỊA CHỈ NÀO HƯỚNG DẪN GIÚP ĐỠ KHI CẦN THIẾT1. Hướng dẫn về thủ tục pháp lý- Cơ quan thẩm quyền quản lý Cites Việt Nam Cục Kiểm lâmĐịa chỉ Số 02 Ngọc Hà, Quận Ba Đình, Hà Nội. Điện thoại Fax E-mail - Chi Cục Kiểm Lâm TP. Hồ Chí Minh

kỹ thuật nuôi cá sấu thương phẩm